Les gastronomes en devenir ont partagé un petit festin.

A la crèche Vanille-et-Chocolat, l'initiation à la vie en collectivité donne toujours lieu à de belles récréations. Comme ce fut le cas en ce mercredi 30 juillet, avec une expérience enrichissante pour les papilles de bouts de choux, invités à découvrir des saveurs nouvelles.

Du haut de leurs deux ans et demi, voire trois, les pensionnaires de la résidence de la rue Saint-Pierre ont franchi la porte de l'Hôtel-de-France, où ils d'abord rencontré le chef Didier Limouzy. Une sympathique prise de contact qui s'est poursuivie autour d'un apéritif articulé autour d'un cocktail à forte teneur en grenadine. Confortablement installés au pied de la cheminée du France, Emma, Juline, Manon, Nolan et Paolo, avaient invité à leurs côtés, Céline et " Mamie Jo ". Il faut dire que ce rendez-vous arrivait en conclusion d'une année d'initiation à la cuisine, bouclée avec le soutien de l'équipe d'accueil de la crèche, et de " Mamie Jo ", cuisinière assermentée.

Il suffisait alors de s'en remettre aux bons soins de Didier et de Marielle, et de laisser naviguer sa langue, d'une saveur vers l'autre. Une assiette de dégustation en entrée, avec moules à la " planxa ", filet de saumon cru mariné, crevettes fraîches sauce cocktail, salade du berger, puis, émincé d'onglet au confit d'oignons, saumon crème d'oseille, avant un panaché de desserts (mini tarte tatin, mousseline au chocolat, mini crème brûlée). Et nos fins gourmets comblés, ont ainsi enrichi encore un peu plus une palette de saveurs qu'ils commencent à connaître sur le goût des doigts.

Ces pitchouns-là étaient prêts à voler de leurs propres ailes (Photo Jacqueline Sarda).

Ils avaient coché la date du mercredi 12 mars dans un petit coin de leur calepin, les bambins de la crèche halte-garderie Vanille et Chocolat n'ont pas manqué de faire honneur à la tradition. Et à la faveur d'une belle matinée printanière, comme pour annoncer le réveil de Dame Nature, une nuée d'abeilles et de lucioles s'est engouffrée sur la passerelle du Pont-Rouge, avant de virevolter sur les cours de la bastide. Les enfants, encadrés par l'équipe éducative d'une structure ayant pignon sur rue au pied de Saint-Pierre, ont gratifié le chaland d'une note festive, rehaussée par une prestation musicale des plus originales. A mettre au crédit d'un jeune musicien dont les percussions n'étaient pas sans rappeler certains soirs de Sainte-Luce. Grimés et arborant des costumes taillés dans une matière éphémère, saupoudrée de gommettes colorées, les petits carnavaliers guidés par leurs antennes ont ainsi fêté Carnaval, dans la joie et les rires. Avant de réintégrer une ruche douillette, qui résonne encore de gais bourdonnements.

Un beau spectacle qui a amusé petits et grands (Photo Serge Gazza).

Le traditionnel spectacle proposé par la crèche halte-garderie Vanille et Chocolat, a régalé une assemblée réunie dernièrement au théâtre municipal. Petits et grands ont rapidement embarqué vers un monde magique, sur les traces d'un fabuleux duo, « Pa » et « Nonplu », sociétaires de la troupe Magic Bigou (photo ci-dessous, Jacqueline Sarda).

Une entrée en matière réussie qui va déclencher rires et applaudissements, avant que le personnel de « Vanille Chocolat » ne monte à son tour sur les planches. Cette troupe inédite mais non dénuée de talent, a présenté « Hou, hou, qui est là ? », l'histoire de Baptiste la petite souris, réveillée en pleine nuit par un horrible bruit. Avec mise en scène, décors, musiques et paroles proposées par les parents des petits pensionnaires de la crèche.

Le Père Noël absent mais excusé, sera remplacé au pied levé par une doublure promise à une promotion certaine. Après la distribution d'un CD de comptines pour les enfants, et d'un cadeau surprise pour le personnel de la crèche, chacun était convié à partager un excellent goûter. Agréable intermède, devançant des fêtes de Noël annoncées.

A Vanille et Chocolat, les enfants sont comme des petits princes.

A quelques jours de la venue du Père Noël, les petits pensionnaires avaient rendez-vous avec ses ambassadeurs, au théâtre municipal. Une belle matinée récréative a permis à tous de replonger dans la magie de Noël, à la faveur d'un spectacle féérique et imaginatif.

L'occasion de rappeler que la crèche halte-garderie "Vanille et chocolat", située dans un quartier calme et verdoyant, héberge les enfants de trois mois à quatre ans, par le biais d'un accueil régulier, partiel ou occasionnel, adapté aux besoins de chacun. Du lundi au vendredi, de 7 h 30 à 18 h 30, une équipe éducative soudée, qualifiée, expérimentée et attentionnée, intervient dans un cadre chaleureux, dynamique et dans un lieu de vie sécurisant où l'enfant peut s'épanouir (activités d'éveil et manuelles, promenades...). Pour tout renseignement et inscriptions, contacter Martine Raynaud, directrice de la structure, au 04 68 69 28 74, adresse électronique : ma.vanillechocolat@wanadoo.fr